quinta-feira, 28 de julho de 2011

Ainda sobre mastigação e saciedade

O programa Bem-Estar de ontem (27/07/2011) recebeu um endocrinologista e um especialista em transtornos alimentares para falar sobre os efeitos da ansiedade na alimentação.

Eles explicaram o que nosso cérebro demora 20 minutos, a partir da primeira garfada, para entender que estamos satisfeitos. Por isso o grande truque é comer muito devagar.

É importante também começar a refeição pela salada, controlar a quantidade da porção e prestar atenção no que estamos comendo.

O quadro abaixo foi tirado do site do programa e mostra o mecanismo desse processo "Fome x Saciedade".


(clica na figura para aumentar)

Outra dica legal do programa é apostar em alimentos que aumentam a sensação de saciedade:

- Abobrinha
- Beringela
- Alface
- Laranja
- Mamão
- Banana

E você, tem alguma dica legal?

Manda pra cá, vamos compartilhar!

Um comentário:

Anônimo disse...

Poderiam publicar algo sobre os benefícios do Pilates?